?

Log in

No account? Create an account
[sticky post]Приветственное
i_trava
Долго представляться не буду, меня зовут Ира. Можно на "ты", можно на "вы", как кому комфортнее.
pups

Кто тут?
i_trava
UPD: Приколочу повыше.
Пост для тех, кто меня недавно, а может быть и давно, зафрендил, или просто приходит ко мне в гости, но с кем мы не знакомы. Теперь у вас есть возможность поздороваться, что-то спросить или просто махнуть мне лапой. Заодно, так сказать, пользуясь случаем, спрошу: а что вам нравится в этом журнале?
Задумалась...поняла, я больше всего люблю и дорожу своими фотографиями рождественского печенья, особенно за этот год, потому что это такая особая возможность поиграть в сказку и волшебство. Если вам интересно,по тэгу Рождественское можно посмотреть на печенье, пироги и прочее рождественское за прошлые годы. :-)

Мой Столичный кекс
i_trava
Сколько я всяких кексов испекла? Не знаю...много! Но Столичный кекс по прежнему входит в мой личный топ-5! Ни пирожные, ни торты, ни шоколад, да вообще никакая покупная сладость в детстве меня не манила так как этот кекс. Потом он исчез из магазинов, и мы с мамой тщетно пытались найти рецепт. Перепробовали все, что предлагали кулинарные советские книги, до которых могли дотянуться, в том числе брошюркy для поваров (где мама достала ее – загадка), уже переехали в Германию, прошло время, стали появляться кулинарные форумы с рецептами Столичного, но это все было не то, а потом я пекла кекс, не Столичный, просто экспериментировала, думала испечь лимонный, добавила сок целого лимона (тогда я еще мало что понимала в выпечке, и не знала, что по-настоящему лимонный вкус кексу придает не сок, а цедра, и вообще не знала о том что и как работает, и что такое, собственно, фунтовый кекс) и, о, удача, именно тот самый вкус! И уж лет 10 его пеку. Теперь вот только вместо изюма кладу клюкву, потому что сын хочет с нею.


РецептCollapse )

Танцуют все!
i_trava

Странности по-викториански
i_trava
Эту книгу я хотела со страшной силой уже много лет! Она так быстро исчезла из книжных, что я только ахнуть успела. И ее долго не было в продаже. Hигде, вообще! Потом я ее засекла у нескольких продавцов в Америке, но там с доставкой было все время ерундово как-то, а вот недавно она стала всплывать у британских букинистов, цена, конечно, негуманная, но это же книга мечты, и она, наконец, со мною! Tот случай, когда от восторга замирает сердце, a в зобу дыханье...да, спирает. И персонажи (ужасные и прекрасные, невероятные и трогательные), и их истории прям до слез. Это я еще не говорю о таланте художника Тревиса Луи! Мурашки по коже, во всех смыслах, от его работ. Книга сделана на манер старинного альбома с фотографиями, один разворот это один персонаж, одна судьба, одна жизнь, странная и непохожая на остальные.


Посмотреть семейный альбомCollapse )

Платье из сказки
i_trava
Нет, книги про Чудесное путешествие Нильса с дикими гусями у меня не было в детстве, но мультфильм я обожала! Это платье как будто прямиком оттуда, из детства, из сказки.
Про Palava я узнала нечаянно, пару лет назад, потому что это не та одежда, которая встречается везде и всюду, а вот в Регенсбурге есть очень симпатичный магазинчик, называется Milk, где всякое красивое, и почти волшебное. Там я впервые увидела платья мечты! Любовалась бескорыстно, потому что настолько дух захватило, что почему-то и в голову не приходило, что я тоже могу это носить. Но вот в июне решилась, заказала на сайте Palava, самое прекрасное – с цаплями и павлинами, с утками и гусями. Мне принес его жираф в хрустящем пакете, такой милый, что расставаться с упаковкой не хочется, придумаю ей достойное применение.

+3Collapse )

В гамаке и под мостом
i_trava
Немного прогулочных телефонофото. Можно брать книги с собой, или читать не отходя от полки.


+3Collapse )

Печенье каштаны
i_trava
Фундук из фундука у меня уже был, теперь каштаны из каштанов. :-)
Но вообще я не знаю с чего начать, потому что и про печенье рассказать хочется, и про новые осенние чашки. Так, начну с чашек, сперва были все же они. Давненько я ими любовалась из очень далека, т.е. только в интернете, но когда они внезапно посмотрели на меня из витрины магазина, держаться не было больше сил. В то время как муж, попав под мою ажитацию, сразу же выбрал себе барсука, я металась межу лисой и белкой, и олененком, и ежом, и уткой, и морскими свинками, но все же белка победила, у нее такой же безумный вид как у меня, когда надо кучу всего успеть, и уже толком не помнишь кто ты и как тебя звать, и совершенно довольная и умиротворенная морда с орехом в зубах. У чашек толстенькие уютные бока, из них так приятно прихлебывать горячий чай, а особенно с печеньем. Хотя это печенье можно и с какaо, и с кофе. Если вам еще не знаком вкус выпечки с каштанами, но вы любите ореховое печенье, очень рекомендую попробовать. В свое время для меня такое печенье стало открытием, оно очень ароматное, с привкусом корицы и кофе, самое то в осеннюю пору. Это что касается вкуса, а по упругости/сочности напоминает маленькие прянички. Придумала на основе вот этого рецепта, но вместо сахарной посыпки тут шоколад, и поэтому меньше сахару в тесте, а еще у этого печенья ореховая сердцевинка!
Воон там, на переднем плане, два каштана – один печенье, а другой настоящий. ;-)


Дальше много белок, барсуков и печеньяCollapse )

Туфлетерапия
i_trava
Как же не хочется расставаться с летом! Последние годы просто кошмар какой-то. Но ничего, с яркими штиблетами уже немного веселее. Не знаю, много ли человеков меня читают, но буду рада, если напишете о своих лекарствах от осенней хандры.

Кролик вне закона
i_trava
Очень хороший, очень хороший кролик! С розмарином, чесноком...
Давно уж появилась такая фишка как литературные обеды, а у меня в блоге пока ни разу! Теперь будет. Киношный!


"There is a very good, very good rabbit. I know a very good way to cook it, my mother teached me, my mother Isolina, the name of my mother: with rosemarino, olive oil, garlic... and other secrets of the Isolina.
Before, she is very kind with the rabbit. She call the rabbit: "Good rabbit, I like this little rabbit. The eyes of the ra.../tak! Suddenly /um/ the rabbit dead. Very strange mother, my mother. Very strange, yes.
My father, no, he is very strong, but with the rabbit he is afraid. My sister, I have one mother and three sisters: Bruna, Albertina and Anna. I had a picture of my mother in my room, smiling with the rabbit in her hand, and the other so…/ha/tak.
Sometime, I dream of my mother, that call me
– Robertino, vieni qua! Robertino, come on!
– No, I don’t want.
– Come on, сome on/Tak! Una botta in my neck!/
– I am not rabbit.
– Yes, you are.
My mother, very strange mother. But I love my mother. And my father Gigi. And my sister Bruna, Albertina, Anna. My family. And my rabbit."




Down by Law я обожаю от головы до пят, это такое кино, которое прекрасно редкой прекрасностью, которое можно пересматривать бесконечно! Ну и вот, после очередного просмотра, буквально на следующий день, попался мне кролик в магазине. Прихватила его, приговаривая: i need rosemarino, olive oil, garlic... and other secrets of the Isolina. Секреты Исолины нашлись в любимой The Silver Spoon, у меня немецкий переводной обновленный вариант 2011 года выпуска. Если кто не знает, это такая увесистая энциклопедия итальянской кухни, так что если вы хотите обзавестись хорошей базовой книгой на эту тему, лучше трудно себе представить. Красивое и несложное блюдо, буду повторять обязательно. Получается много очень вкусного соуса, мы ели с багетом из спельты, макая прямо в сковороду.

РецептCollapse )